Veja cinco bons restaurantes em Dubrovnik que vão te ajudar a conhecer o melhor da gastronomia da cidade! Com toda a certeza, você vai desfrutar muito da variedade e da qualidade da comida local.

Proto

Por estar na costa, a gastronomia típica de Dubrovnik é a mediterrânea, com muitos frutos do mar e peixes, além de vegetais frescos. Um dos muitos restaurantes locais que servem ótimas comidas do mar é o Proto. Bastante tradicional na cidade, ele existe desde 1886 e já recebeu inúmeros clientes ilustres, como a Duquesa de Windsor Wallis Simpson em companhia do ex-rei-imperador Eduardo VIII e também, mais recentemente, o cantor Rod Stewart e o jogador Michael Jordan.

A lagosta e os mariscos são extremamente frescos e vêm acompanhados de ótimos molhos. Vale também provar a salada de polvo, o ravioli de ricota com camarões e o peixe fresco inteiro. Além disso, a carta de vinhos é impressionante e conta com uma extensa variedade de vinhos locais. O Proto, aliás, está na lista de recomendações do Guia Michelin. Como resultado dessa fama toda, é um restaurante em que os preços são um pouco mais salgados.

• Endereço: Široka ul. 1, 20000
• Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h

Barba

O Barba é uma ótima pedida para quem quer comer bons pratos com frutos do mar, mas a um preço acessível. Eles servem uma comida de rua rápida, fresca, criativa, deliciosa e barata para o padrão local. Algumas recomendações são: o sanduíche de polvo com mascarpone, as anchovas marinadas com salada de choco e nectarinas, o hambúrguer de polvo e os camarões com parmesão.

Além disso, o Barba fica localizado no coração da cidade, no centro histórico. É um restaurante familiar super agradável, com porções bem servidas. Lá também há uma boa oferta de vinhos da região, que são servidos de forma despretensiosa em copos de plástico.

• Endereço: Boškovićeva ul. 5, 20000
• Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h

Bota

O restaurante Bota é especializado em ostras e sushis. Lá você com certeza vai encontrar os mariscos mais frescos da região, porque eles são cultivados nos famosos bancos de ostras de Mali Ston. As ostras vêm em diferentes apresentações: frescas, fritas em tempura ou em sushis. Além disso, o menu tem várias outras opções de que combinam a culinária adriática e japonesa, como os carpaccios de peixe, tartare de atum, sushis variados e camarão frito.

Outro destaque é o espaço, super agradável e ao ar livre. O Bota está localizado uma espécie de varanda e fica pertinho da Catedral de Dubrovnik, que é um dos monumentos mais lindos da cidade.

• Endereço: Peline ul. 4, 20000
• Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 22h

Pizzeria Tabasco

Se acaso você quiser uma pausa de frutos do mar e peixes, uma boa pedida é a Pizzeria Tabasco. Como o próprio nome já diz, a especialidade deste restaurante são as pizzas, servidas em massa fina e disponíveis em tamanhos para comer sozinho ou dividir.

O cardápio oferece uma boa variedade. Os destaques vão para: a Dubrovnik, que leva presunto cru, rúcula e uma mistura de queijos; a Siciliana, com anchovas marinadas; e a Tabasco, que leva cogumelos, presunto e, é claro, pimenta.

Também é possível pedir lasanha, saladas e Piroskes, que é uma espécie de empanada. O preço é justo. Para chegar até lá, você terá que se afastar um pouquinho do centro histórico.

• Endereço: Hvarska ul. 48, 20000, Dubrovnik
• Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 23h

Taj Mahal

Outra opção para quem quer variar e provar comidas para além da clássica culinária do mar é o restaurante Taj Mahal, que tem dois endereços: no centro histórico e no bairro de Lapad. Eles servem comida autêntica da Bósnia, com bastante opção para quem quer comer pratos com carne vermelha.

Se estiver na dúvida do que pedir, experimente os kebabs e os bureks, que são pequenos pastéis com recheios variados. Vale dizer que a carne do Taj Mahal é halal, ou seja, os muçulmanos podem comê-la. As sobremesas com inspiração turca, como a baklava, também valem a pena.

• Endereços: Ul. Nikole Gučetića, 2 (centro histórico) e Ul. Iva Vojnovića, 14 (em Lapad, no hotel Lero)
• Horário de funcionamento: todos os dias, das 10h às 00h

Dica bônus – Gianni

No momento em que você quiser uma sobremesa, passar na Gianni é, sem dúvida, uma excelente pedida. Lá são servidos ótimos gelatos e doces, tanto típicos quanto internacionais. O dono da Gianni era o chef de sobremesas do restaurante 360º, que tem estrela Michelin, ou seja, você certamente não vai se arrepender. Alguns dos destaques são: sorbet de limão com gengibre, gelato de lavanda com mel e o bolo de alfarroba da Dalmácia.

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