Conheça os melhores restaurantes para comer bem em Buenos Aires e já adicione esses locais em seu planejamento de viagem!
Por vários anos o restaurante que foi Batizado com o sobrenome do Chef, Gonzalo Arambu, ficou classificado como um dos melhores da América Latina.
O bistrô continua sendo um dos mais bem avaliados da capital argentina e atrai turistas de todos os locais pela fama de oferecer uma ótima experiência.
Ele conta com apenas seis mesas e um ambiente escuro, de cores quentes e minimalista, que trazem um certo requinte ao espaço.
A cozinha com o estilo moderno argentino garante pratos bem diferentes e gourmet, que estão no cardápio de 12 pratos, que são servidos em conjuntos de mesas diferentes com vinhos variados.
O restaurante, apesar de incrível, é caro e de difícil reserva. Por isso uma opção interessante, criada pelo famoso chef, é o Aramburu Bis.
O mesmo possui um menu maior e mais barato, mas não menos elegante. Portanto, em qualquer um dos dois, você encontrará uma ótima comida e um ambiente agradável.
O Aramburu abre de terça a sábado para o jantar. Já a versão dele maior, o Bis, funciona de segunda a sábado no almoço e no jantar.
Ambos estão localizados a menos de uma quadra um do outro na rua Salta, no bairro Constitución. Vale super a pena o investimento!
Para quem está acompanhado, uma ótima opção é o La Bourgogne, localizado no Hotel Alvear.
Lá você encontrará pratos grandes, com uma montagem criativa, ingredientes de qualidade e cardápio baseado na culinária francesa.
Ainda, é possível encontrar tanto pratos mais tradicionais, como combinações bem exóticas.
O ambiente é bem refinado e possui um bom atendimento. Ele fica aberto de segunda a sábado das 19h30 à meia-noite.
Para quem vai explorar o bairro de Puerto Madero à noite, super indicamos jantar no Chila.
É um dos melhores restaurantes de lá, além de ser barato e possuir opções da culinária argentina moderna.
Uma curiosidade é que assim como o Aramburu, ele também foi incluído na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina.
A chef do local, Soledad Nardelli, é famosa por inovar e acentuar sabores argentinos com um toque da culinária asiática e europeia.
Portanto, ela conquista o paladar até dos clientes mais exigentes. Outro ponto é a vista do restaurante, que fica bem de frente para o rio.
O Chila fica aberto de quarta a domingo das 20h às 23h.
Para os amantes de frutos do mar, o Oviedo é uma parada obrigatória!
Ele fica no bairro da Recoleta e possui a reputação de ser o melhor restaurante de peixes e de ter a melhor cartela de vinhos de Buenos Aires.
O espaço tem o estilo espanhol e é bastante refinado. Além dos frutos do mar, você também pode saborear deliciosas massas e carnes, pois os pratos vão desde os mais tradicionais até a culinária moderna.
O Oviedo abre de terça a sábado do meio-dia às 16h e das 8h até meia noite.
Outro restaurante situado dentro de um hotel, desta vez no Four Seasons, é o restaurante Elena.
Ele é amplamente conhecido pelo impacto que dá a primeira vista. Pois sua decoração é requintada, charmosa e bem convidativa.
As mesas são de madeira escura com detalhes em vermelho e uma janela aberta para a cozinha, num estilo espanhol.
Além disso, o menu atende a todos os gostos, mas se destaca principalmente por suas carnes.
Os pratos podem ser um pouco caros, então fique atento no que vai pedir e a quantidade. O Elena funciona todos os dias no café da manhã, no almoço e no jantar.
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